今日の暦

令和4(2022)年
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3月4日 – 今日は何の日?

3月4日 – 今日は何の日?
今日の名言
Everybody has talent, but ability takes hard work. 誰もが才能を持っているが、能力を発揮するには努力が必要だ。 Michael Jordan - マイケル・ジョーダン

ピックアップ TODAY!

●戦争によって日本に伝わった?バウムクーヘン

バウムクーヘンは、中心にドーナツ状の穴があり、断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たドイツ生まれのケーキです。

英語もドイツ語も「Baumkuchen」と書きますが、ドイツ語でBaum=木、kuchen=ケーキという意味があり、ドイツでは森の妖精が作ったお菓子と呼ばれています。

バウムクーヘン
出典:Wikipedia

バウムクーヘンは日本では、結婚式や祝い事の引き出物として使われることが多く、人気のデザートですが、ドイツ本国では、高級なお菓子のようで一般的ではないとのです。(駐日ドイツ大使館によれば、日本に赴任して初めて食べる職員も多いとの逸話も)

「バウムクーヘン」は誰が日本に?

日本で最初にバウムクーヘンを作ったのは、中国は青島(チンタオ)で菓子店を経営していたカール・ユーハイムで、現在のユーハイムの創始者で、マロングラッセを販売した人物として知られています。

第一次世界大戦中に非戦闘員であったにもかかわらず、日本軍の捕虜となって連行されたため、妻の長男出産にも立ち会えず、収容所暮らしとなりました。

 

広島県が似島検疫所のドイツ人捕虜が作った作品の展示即売会を開催することになり、ユーハイムはバウムクーヘンなどの菓子を作ることになりました。ユーハイムは材料集めに難航したものの、バウムクーヘンを焼くことに成功広島県物産陳列館(現在の原爆ドーム)にて開催された「ドイツ作品展示会」で製造販売を行いました。このバウムクーヘンが、日本で初めて作られたバウムクーヘンとなります。

関東大震災ですべてを失う!

休戦協定後にドイツ本国への帰国が許されますが、日本残留を決め、明治屋の社長磯野長蔵が銀座に開店した喫茶店「カフェー・ユーロップ」に採用されます。

そして、妻子を青島市より呼びよせ、店との契約期間が終わると横浜に自分の店を開きますが、関東大震災で店が消失、全財産を失ってしまいます。

その後、救済基金から借りた3000円を元手に兵庫県神戸市に株式会社ユーハイムの前身である喫茶店「JUCHHEIM’S」を開店することとなります。

「JUCHHEIM’S」では、日本で初めてマロングラッセを販売するなど人気は高まり、谷崎潤一郎をはじめとして、多くの芸能人・文化人、財界人も常連となるほどの人気店となりました。

しかし、晩年になるとユーハイムは精神病をわずらい、治療のためにドイツ帰国、数年後再び日本に戻りますが、太平洋戦争の始まりとともに物資の不足により菓子が作れなくなりました。さらに空襲により、工場も機能しなくなりました。

そして、ユーハイムが息を引き取ったのは1945年8月14日、太平洋戦争で日本は翌日、終戦を迎えることとなります。

 

戦争と震災という乱気流に人生を巻き込まれた一人の職人気質のドイツ人が、日本に残してくれた「バウムクーヘン」。その精密な年輪のような形状には刻まれなかったユーハイムの生き様が垣間見えるかもしれません。

 

 

 

記念日・行事・お祭り

バウムクーヘンの日
1919年3月4日に広島県物産陳列館(現在の原爆ドーム)で行われた「ドイツ作品展示会」で、カール・ユーハイムが日本で初めてドイツの伝統菓子のバウムクーヘンの製造販売をしたことに由来。
ミシンの日
「「ミ(3)シ(4)ン」の語呂合わせ。日本家庭用ミシン工業会が1990年に制定。
スカーフの日
日付は、ヨーロッパではカトリックのミサの際に女性が三角形や四角形のベールを頭から被るのが礼儀とされ、ベールを忘れないように首に巻いたのがスカーフの始まりと言われていることから。スカーフの魅力をさらに多くの人に知ってもらうのが目的で日本スカーフ協会が制定。
差し入れの日
「差し入れ」を啓蒙することで、社内コミュニケーションの活性化を促し、業務効率のアップやモチベーションアップなどを図ることが目的。日付は「サ(3)シ(4)入れ」の語呂合わせから。日本残業協会が制定。
三姉妹の日
女性ばかりの姉妹の中でもひときわ華やかで絆が強いとされる長女・次女・三女の三姉妹。その調査・研究を行っている三姉妹総合研究所が制定。3と4で「三姉妹」と読む語呂合わせから。
 

歴史上の出来事

2012年(平成24年)
2012年ロシア大統領選挙が行われ、ウラジーミル・プーチンが当選。
2004年(平成16年)
読売ジャイアンツ長嶋茂雄終身名誉監督が脳梗塞で倒れる。
2000年(平成12年)
ソニー・コンピュータエンタテインメントが家庭用ゲーム機PlayStation 2を日本国内で発売。
1994年(平成6年)
衆院選の小選挙区比例代表並立制導入などの政治改革関連4法案が成立。
1978年(昭和53年)
長谷川恒男アイガー北壁の冬季単独登頂に成功。ヨーロッパアルプスの3大北壁の冬期単独初登攀の成功は世界初。
1967年(昭和42年)
高見山が外国人初の関取に昇進。
1952年(昭和27年)
十勝沖地震:十勝沖でM8.2の地震が発生、死者28名。
1951年(昭和26年)
インド・ニューデリーで第1回アジア競技大会開幕。(3月11日まで)
1944年(昭和19年)
宝塚歌劇が戦時下不適とされ休演となり、最後の公演が行われる。
1935年(昭和10年)
天皇機関説事件岡田啓介首相が議会で天皇機関説への反対を表明。
1933年(昭和8年)
フランクリン・ルーズベルトが第32代アメリカ合衆国大統領に就任。
1899年(明治32年)
日本で(旧)著作権法公布。
1877年(明治10年)
チャイコフスキー作曲のバレエ作品『白鳥の湖』がボリショイ劇場バレエ団により初演。
1657年(明暦3年1月18日)
明暦の大火が記録上鎮火する。
1604年(慶長9年2月4日)
江戸幕府が東海道・東山道・北陸道に一里塚を設置する。
1474年(文明6年2月16日)
一休宗純大徳寺の住持に就任する。

今日の誕生日